HORNO DE CARRO ELÉCTRICO COMBINADO 13 BANDEJAS 66X46 CM BAKERTOP MIND.MAPSTM PLUS BIG XEBL-16FS-DPRS-AL

EL HORNO COMBINADO PROFESIONAL INTELIGENTE ELÉCTRICO XEBL-16FS-DPRS-AL ES CAPAZ DE GESTIONAR PROCESOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA (FRESCA Y CONGELADA) Y MÚLTIPLES PROCESOS DE COCCIÓN GASTRONÓMICOS COMO DESHIDRATACIÓN, COCCIÓN AL VAPOR, COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA, SOUS VIDE, ASADO, PARRILLA, FRITURA, REGENERACIÓN Y REGENERACIÓN AL PLATO. GRACIAS A LAS TECNOLOGÍAS UNOX INTENSIVE COOKING E INTELLIGENT PERFORMANCE, Y A LA GESTIÓN AUTOMÁTICA DE LOS PROCESOS DE COCCIÓN CHEFUNOX, GARANTIZA RESULTADOS PERFECTOS QUE SE PUEDEN REPETIR INCLUSO SIN PERSONAL CUALIFICADO. SUS ESPECIFICACIONES INCLUYEN DISTANCIA ENTRE BANDEJAS DE 81,5 MM, FRECUENCIA DE 50/60 HZ, VOLTAJE DE 220-240V 3~, POTENCIA ELÉCTRICA DE 65 KW, DIMENSIONES DE 892 X 1164 X 1875 MM, PESO DE 339 KG, APERTURA CON BISAGRAS A LA IZQUIERDA Y EFICIENCIA ENERGÉTICA ELEVADA. EL CARRO ESTÁ INCLUIDO CON LA COMPRA DEL HORNO.