HORNO DE SOBREMESA A GAS COMBINADO CON 8 BANDEJAS BAKERTOP MIND.MAPSTM PLUS COUNTERTOP XAVC-10FS-GPRM-AL

EL HORNO COMBINADO PROFESIONAL INTELIGENTE A GAS XAVC-10FS-GPRM-AL ES CAPAZ DE GESTIONAR PROCESOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA (FRESCA Y CONGELADA) Y MÚLTIPLES PROCESOS DE COCCIÓN GASTRONÓMICOS COMO DESHIDRATACIÓN, COCCIÓN AL VAPOR, COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA, SOUS VIDE, ASADO, PARRILLA, FRITURA, REGENERACIÓN Y REGENERACIÓN AL PLATO. GRACIAS A LAS TECNOLOGÍAS UNOX INTENSIVE COOKING E INTELLIGENT PERFORMANCE, Y A LA GESTIÓN AUTOMÁTICA DE LOS PROCESOS DE COCCIÓN CHEFUNOX, GARANTIZA RESULTADOS PERFECTOS QUE SE PUEDEN REPETIR INCLUSO SIN PERSONAL CUALIFICADO. SUS ESPECIFICACIONES INCLUYEN DISTANCIA ENTRE BANDEJAS DE 95 MM, FRECUENCIA DE 60 HZ, VOLTAJE DE 120V 1N~, POTENCIA ELÉCTRICA DE 1,4 KW, POTENCIA GAS NOMINAL MÁXIMA DE 43 KW, DIMENSIONES DE 860 X 967 X 1162 MM, PESO DE 174 KG Y APERTURA CON BISAGRAS A LA IZQUIERDA.