Elige el horno perfecto para tu restaurante

Asesoría personalizada sin costo para instalar e invertir bien en tu horno industrial desde el inicio. Queremos ser tu aliado con una solución completa.

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Descubre por qué los restaurantes confían en KitchenLab México:

  • Venta de hornos industriales en todo México

    No importa en qué rincón del país se encuentre tu proyecto. Nosotros llevamos la excelencia de nuestros productos hasta usted. Con enfoque en instalación certificada para cumplir normas locales de gas y electricidad.


  • ¡Nosotros lo hacemos por ti! Gestión de garantías

    Las garantías no deberían ser un dolor de cabeza, sino una red de seguridad. Nosotros nos hacemos cargo por ti de todo el proceso administrativo con las marcas. No tienes que perder el tiempo en llamadas o trámites. Tú sigue cocinando mientras nosotros resolvemos garantías.

  • Queremos ser tu aliado, asesoría Integral incluida

    No empezamos con un catálogo, empezamos con una conversación. Nos tomamos el tiempo para descubrir y entender tu concepto, tus objetivos y tu presupuesto. No te ofreceremos un equipo que no sea la pieza perfecta para tu rompecabezas.

  • +15 años de experiencia. Personal experto

    Expertos con más de 15 años equipando cocinas profesionales en todo México, desde restaurantes, cafeterías, pizzerías y negocios como el tuyo. Entendemos cuáles son tus prioridades y te asesoramos en todo el proceso.

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Caso de éxito con Coco Canela en Sucursal Tec de Monterrey Toluca

Hornos a gas

Este horno utiliza un quemador de gas en su parte inferior como fuente de calor. Funciona por convección natural, lo que significa que el calor asciende de manera desigual creando distintas zonas de temperatura en su interior y generando un ambiente más húmedo. Es importante considerar que su calor es menos uniforme y el control de la temperatura es menos preciso, por lo que no se recomienda para repostería fina. Además, su limpieza es casi siempre manual.

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Hornos combinados

Es el modelo más versátil, ya que su fuente de calor incluye resistencias eléctricas, un ventilador y un generador de vapor. Calienta combinando convección forzada, vapor y otras funciones como el grill. Esto permite cocinar al vapor, hornear, asar y regenerar alimentos. Su ventaja principal es la máxima versatilidad. Los puntos a considerar son un precio de adquisición muy elevado y un alto consumo energético.

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Hornos eléctricos

Su fuente de calor son resistencias eléctricas ubicadas en la parte superior e inferior. Calienta por radiación, proporcionando un calor seco y más uniforme que el horno de gas, aunque tarda más en precalentarse. Su principal ventaja es el calor seco y estable, lo que lo hace perfecto para una repostería precisa. Entre los puntos a considerar están su mayor consumo eléctrico, el tiempo de precalentamiento más largo y que requiere limpieza manual.

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Hornos de convección

Este modelo combina resistencias eléctricas con un ventilador trasero. Calienta por convección forzada, ya que el ventilador circula el aire caliente de forma constante. Su principal ventaja es una cocción más rápida, uniforme y eficiente, permitiendo cocinar en varias bandejas a la vez. Los puntos a considerar son un precio de adquisición más alto y que puede secar más algunos alimentos, por lo que se suele recomendar bajar la temperatura unos 20°C respecto a las recetas convencionales.

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¿Aún no sabes qué horno es ideal para ti? Escríbenos y uno de nuestros asesores resolverá todas tus dudas:

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Preguntas Frecuentes

¿Qué opciones de financiamiento ofrecen para comprar productos en KitchenLab México?

En KitchenLab México contamos con varias alternativas de financiamiento para que puedas adquirir tus equipos de cocina profesional con facilidad:

Meses sin intereses con tarjetas de crédito y Mercado Pago (consulta términos y condiciones directamente en Mercado Pago).

Arrendamiento de equipos, ideal para negocios que buscan flexibilidad y ventajas fiscales.

Compra hoy y paga después con Mercado Pago (consulta términos y condiciones en Mercado Pago).

Estas opciones están disponibles en todo México y te permiten equipar tu restaurante, cafetería o negocio de alimentos de forma accesible y segura.

¿Qué incluye la planificación de cocina?

Incluye asesoría, diseño, selección de equipos y acompañamiento en la instalación.

¿Cuánto tarda un proyecto?

El tiempo depende del alcance; proyectos pequeños en semanas, cocinas completas en algunos meses.

¿Ofrecen garantía en equipos?

Sí, todos nuestros equipos cuentan con garantía y soporte técnico especializado.

¿Atienden proyectos HORECA de cualquier tamaño?

Sí, trabajamos con cafeterías pequeñas, restaurantes medianos y hoteles de gran escala.

Lo que dicen nuestros clientes

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KitchenLAB, equipamos cocinas exítosas.

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